УКАЗ
ПРЕЗИДЕНТ ПРИДНЕСТРОВСКОЙ МОЛДАВСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
17 сентября 2009 г. N 669
(САЗ 09-38)
В соответствии с частью второй статьи 14 Закона Приднестровской Молдавской Республики от 29 августа 1995 года "Об учреждениях и органах, исполняющих уголовные наказания в виде лишения свободы" (СЗМР 95-3) с изменениями и дополнениями, внесенными законами Приднестровской Молдавской Республики от 27 января 2000 года N 236-ЗИ (СЗМР 00-1), от 9 апреля 2001 года N 7-ЗИ-III (газета "Приднестровье" от 13 апреля 2001 года N 71 (1581)), от 5 февраля 2003 года N 234-ЗИД-III (САЗ 03-6), от 21 апреля 2004 года N 405-ЗИД-III (САЗ 04-17), от 5 ноября 2004 года N 490-ЗИД-III (САЗ 04-45), от 4 апреля 2005 года N 555-ЗИД-III (САЗ 05-15), от 3 ноября 2005 года N 658-ЗИД-III (САЗ 05-45), от 22 декабря 2006 года N 136-ЗИД-IV (САЗ 06-52), в целях установления норм обеспечения питанием и предметами первой необходимости лиц, содержащихся в учреждениях исполнения наказаний Государственной службы исполнения наказаний Министерства юстиции Приднестровской Молдавской Республики, постановляю:
1. Утвердить Нормы обеспечения питанием и предметами первой необходимости лиц, содержащихся в учреждениях Государственной службы исполнения наказаний Министерства юстиции Приднестровской Молдавской Республики, согласно Приложению.
2. Настоящий Указ вступает в силу по истечении 7 (семи) дней после дня официального опубликования.
ПРЕЗИДЕНТ ПРИДНЕСТРОВСКОЙ МОЛДАВСКОЙ РЕСПУБЛИКИ И. СМИРНОВ
г. Тирасполь 17 сентября 2009 г. N 669
Приложение
к Указу Президента Приднестровской Молдавской Республики от 17 сентября 2009 года N 669
Нормы обеспечения
питанием и предметами первой необходимости лиц,
содержащихся в учреждениях Государственной службы
исполнения наказаний Министерства юстиции
Приднестровской Молдавской Республики
Норма N 1.
Суточное довольствие осужденных,
содержащихся в учреждениях Государственной службы
исполнения наказаний Министерства юстиции
Приднестровской Молдавской Республики
| N п/п | Наименование продовольствия | Количество на 1 человека сутки в граммах |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 650 |
| 2 | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
| 3 | Крупа разная | 120 |
| 4 | Макаронные изделия | 20 |
| 5 | Мясо | 40 |
| 6 | Рыба с головой (или без головы) | 130 (100) |
| 7 | Жиры животные, маргарин | 20 |
| 8 | Масло растительное | 20 |
| 9 | Молоко коровье (миллилитров) | 75 |
| 10 | Сахар | 30 |
| 11 | Соль пищевая | 15 |
| 12 | Чай | 1 |
| 13 | Лавровый лист | 0,1 |
| 14 | Томат-паста | 3 |
| 15 | Картофель | 550 |
| 16 | Капуста | 110 |
| 17 | Лук | 40 |
| 18 | Морковь | 30 |
| 19 | Свекла | 30 |
| 20 | Огурцы/помидоры | 50 |
| 21 | Кисель сухой витаминизированный | 25 |
| 22 | или фрукты сушеные | 10 |
Примечание:
1. По данной норме также обеспечиваются:
а) осужденные к лишению свободы, находящиеся в учреждениях Государственной службы исполнения наказаний Министерства юстиции Приднестровской Молдавской Республики (далее - Государственной службы исполнения наказаний) для выполнения работ по хозяйственному обслуживанию;
б) транзитно-пересыльные осужденные, этапируемые к месту лишения свободы или из следственных изоляторов;
в) осужденные к лишению свободы, содержащиеся по их просьбе в одиночных камерах при возникновении угрозы их личной безопасности, а также в тех случаях, когда данная мера необходима по решению администрации учреждения Государственной службы исполнения наказаний.
2. Дополнительно к данной норме выдается на одного человека в сутки:
а) осужденным к лишению свободы (лицам обоих полов), занятым на тяжелых работах и работах с вредными условиями труда: хлеба из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта - 50 г; хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; макаронных изделий - 20 г; мяса - 40 г; рыбы - 20 г; маргариновой продукции - 20 г; сахара - 5 г; чая натурального - 0,2 г; картофеля - 50 г; овощей - 50 г;
б) осужденным к лишению свободы беременным женщинам и кормящим матерям: хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; овощей - 100 г; мяса - 60 г; масла коровьего - 40 г; молока коровьего - 400 (миллилитров); творога - 50 г; сахара - 20 г; яиц куриных - 5 (штук в неделю);
в) осужденным к лишению свободы инвалидам I и II групп: масла коровьего - 20 г; молока коровьего - 150 (миллилитров); яиц куриных - 1,5 (штук в неделю).
3. Питание детей, находящихся с матерями в учреждениях Государственной службы исполнения наказаний, а также детей, содержащихся в домах ребенка, осуществляется по нормам питания, установленным для детей, находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и социальной защиты Приднестровской Молдавской Республики.
4. Работающим осужденным, имеющим рост 190 см и выше, выдается дополнительное питание по заключению врача, но не более 50 процентов указанной минимальной нормы.
5. По данной норме также обеспечиваются подозреваемые и обвиняемые в совершении преступлений, находящиеся в следственных изоляторах, ожидающие рассмотрения кассационных жалоб и вступления приговора в законную силу, а также арестованные в административном порядке и в отношении которых ведется следствие или дело находится в суде.
6. Основная норма питания и примечание по дополнительному питанию распространяется также на беременных женщин и женщин, имеющих при себе детей, находящихся в учреждениях Государственной службы исполнения наказаний и соответствующих требованиям пункта 5 настоящего Примечания.
Норма N 2.
Дополнительная норма для несовершеннолетних
обоих полов, содержащихся в следственных изоляторах
Государственной службы исполнения наказаний
| N п/п | Наименование продовольствия | Количество на 1 человека сутки в граммах |
| 1 | Масло коровье | 15 |
| 2 | Сахар | 10 |
| 3 | Повидло | 20 |
Норма N 3.
Для питания больных осужденных
| N п/п | Наименование продовольствия | Количество на 1 человека сутки в граммах |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 650 |
| 2 | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
| 3 | Крупа разная | 120 |
| 4 | Макаронные изделия | 20 |
| 5 | Мясо | 40 |
| 6 | Рыба с головой или без головы | 130 (100) |
| 7 | Жиры животные, маргарин | 20 |
| 8 | Творог, сметана | 20 |
| 9 | Молоко коровье | 250 |
| 10 | Яйца (в неделю) | 2 |
| 11 | Масло коровье | 20 |
| 12 | Масло растительное | 20 |
| 13 | Сахар | 30 |
| 14 | Соль пищевая | 15 |
| 15 | Чай | 1 |
| 16 | Лавровый лист | 0,1 |
| 17 | Томат-паста | 3 |
| 18 | Картофель | 550 |
| 19 | Капуста | 110 |
| 20 | Лук | 40 |
| 21 | Морковь | 30 |
| 22 | Свекла | 30 |
| 23 | Огурцы/помидоры | 50 |
| 24 | Фрукты сушеные | 15 |
Примечания:
1. По данной норме также обеспечиваются больные, находящиеся на амбулаторном лечении по поводу (язвенной болезни, злокачественных новообразований, дистрофии, авитаминоза, анемии, больных СПИДом), а также лица, наблюдающиеся по поводу туберкулеза первой группы диспансерного учета, вне зависимости от места содержания.
2. Дополнительно к данной норме выдается на одного человека в сутки:
а) больным, находящимся на стационарном и амбулаторном лечении по поводу туберкулеза, дистрофии, язвенной болезни, авитаминоза, анемии, злокачественных новообразований, а также больным СПИДом: хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; макаронных изделий - 10 г; овощей - 50 г; сахара - 5 г; мяса - 50 г; молока коровьего - 250 (миллилитров); соков плодовых и ягодных - 100 (миллилитров); масла коровьего - 20 г;
б) беременным женщинам за четыре месяца до родов, кормящим матерям и кормилицам на время кормления до 9-месячного возраста ребенка (по заключению врачей): хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 100 г; картофеля - 100 г; овощей - 50 г; крупы - 20 г; макаронных изделий - 10 г; сахара - 10 г; мяса - 50 г; яиц куриных 0,5 штук, молока коровьего - 250 (миллилитров); масла коровьего - 20 г; творога - 50 г;
в) осужденным, страдающим психическими расстройствами, находящимся на лечении в психиатрических больницах (отделениях) во время проведения терапии (25-30 суток): сахара - 50 г.
3. Питание детей, находящихся с матерями в лечебных учреждениях мест лишения свободы, осуществляется по нормам питания, установленным для детей, находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и социальной защиты Приднестровской Молдавской Республики.
4. Питание несовершеннолетних больных, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях мест лишения свободы, следственных изоляторов, осуществляется по норме питания осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных учреждениях Государственной службы исполнения наказаний.
Норма N 4. Для питания лиц, находящихся в лечебно-трудовых профилакториях Государственной службы исполнения наказаний
| N п/п | Наименование продовольствия | Количество на 1 человека сутки в граммах |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 650 |
| 2 | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
| 3 | Крупа разная | 120 |
| 4 | Макаронные изделия | 20 |
| 5 | Мясо | 40 |
| 6 | Рыба с головой или без головы | 100 (130) |
| 7 | Жиры животные, маргарин | 20 |
| 8 | Молоко коровье | 100 |
| 9 | Масло растительное | 20 |
| 10 | Сахар | 30 |
| 11 | Соль пищевая | 15 |
| 12 | Чай | 1 |
| 13 | Лавровый лист | 0,1 |
| 14 | Томат-паста | 3 |
| 15 | Картофель | 550 |
| 16 | Капуста | 100 |
| 17 | Лук | 40 |
| 18 | Морковь | 30 |
| 19 | Свекла | 30 |
| 20 | Огурцы/помидоры | 50 |
Примечание:
По данной норме обеспечиваются больные алкоголизмом, наркоманией или токсикоманией, содержащиеся в лечебно-трудовых профилакториях Центра по оказанию медицинской помощи и социальной реабилитации Государственной службы исполнения наказаний.
Норма N 5.
Индивидуальный рацион питания для осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в
совершении преступления при этапировании и нахождении в судах
| N п/п | Наименование продовольствия | Количество на 1 человека сутки в граммах |
| 1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта или галеты простые из муки пшеничной обойной 2 сорта | 500 |
| 2 | Консервы мясные | 250 |
| 3 | Консервы мясорастительные | 300 |
| 4 | Сахар | 40 |
| 5 | Чай | 2 |
Примечание:
1. По данной норме обеспечивается спецконтингент при отсутствии возможности приготовить пищу из продуктов, предусмотренных основной нормой питания.
2. Для гидротации (разогрева) концентратов первых и вторых обеденных блюд, входящих в состав данной нормы, и приготовления чая довольствующиеся обеспечиваются горячей водой в объёме, необходимом для приема пищи.
3. Для приёма пищи довольствующиеся обеспечиваются ложкой пластиковой (1 шт.) и стаканом полипропиленовым (1 шт.)
4. В тех случаях, когда обеспечить хлебом из муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта или галетами простыми невозможно, их заменяют на 250 грамм хлеба из муки пшеничной 1 сорта.
Норма N 6.
Для питания несовершеннолетних осужденных,
содержащихся в воспитательных учреждениях
Государственной службы исполнения наказаний
| N п/п | Наименование продовольствия | Количество на 1 человека сутки в граммах |
| 1 | Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта | 600 |
| 2 | Мука пшеничная 2 сорта | 10 |
| 3 | Крупа разная | 120 |
| 4 | Макаронные изделия | 30 |
| 5 | Мясо | 40 |
| 6 | Рыба с головой или без головы | 100 (130) |
| 7 | Жиры животные, маргарин | 20 |
| 8 | Молоко коровье (кисломолочные продукты) | 200 |
| 9 | Масло коровье | 20 |
| 10 | Творог | 70 |
| 11 | Сметана | 10 |
| 12 | Яйца куриные (штук в неделю) | 2 |
| 13 | Масло растительное | 20 |
| 14 | Сахар | 40 |
| 15 | Соль пищевая | 15 |
| 16 | Чай | 1 |
| 17 | Кондитерские изделия | 25 |
| 18 | Дрожжи | 0,1 |
| 19 | Лавровый лист | 0,1 |
| 20 | Томат-паста | 3 |
| 21 | Картофель | 500 |
| 22 | Капуста | 110 |
| 23 | Лук | 40 |
| 24 | Морковь | 30 |
| 25 | Свекла | 30 |
| 26 | Огурцы/помидоры | 50 |
| 27 | Фрукты сушенные | 10 |
| 28 | Фрукты свежие | 100 |
Примечание:
По данной норме также обеспечиваются осужденные к лишению свободы, достигшие 18 лет и оставленные в установленном законом порядке в воспитательном учреждении Государственной службы исполнения наказаний до достижения ими возраста 21 года.
Норма N 7.
Минимальное материально-бытовое обеспечение осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах учреждений Государственной службы исполнения наказаний
| N п/п |  | Количество на одного человека в месяц ---------------------- мужчины женщины |
| 1 | Хозяйственное мыло | граммов 200 200 |
| 2 | Туалетное мыло | граммов 50 100 |
| 3 | Зубная паста (порошок) | граммов 30 30 |
| 4 | Зубная щетка (штук на 6 месяцев) | штук 1 1 |
| 5 | Одноразовая бритва | штук 6 - |
| 6 | Средства личной гигиены для женщин | штук - 10 |
| 7 | Туалетная бумага | метров 25 25 |
Примечание:
Дополнительно к данной норме выдается на одного человека в месяц:
а) осужденным к лишению свободы обоих полов, занятым на тяжелых работах и работах с вредными условиями труда, а также больным, находящимся на стационарном лечении в лечебных учреждениях Государственной службы исполнения наказаний: хозяйственного мыла - 50 г;
б) осужденным к лишению свободы, содержащимся в воспитательном учреждении и находящимся на стационарном лечении: хозяйственного мыла - 200 г и туалетного мыла - 50 г;
в) осужденным обоих полов, размещенным в карантинных отделениях исправительных учреждений: хозяйственного мыла - 50 г.
Норма N 8.
Замена продуктов
при выдаче продовольственных пайков
| Наименование продуктов "1" | Количество грамм. ----------------------- заменяемого продукта | кроме того заменяются по п. N продукт на замену |
| 1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта заменять: - сухарями из ржаной обойной, пшеничной обойной и 2 сорта - хлебом формовым из измельченного пшеничного зерна - галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта - мукой ржаной обдирной - мукой пшеничной 1 сорта - хлебцами хрустящими - хлебом из муки пшеничной 2 сорта - хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта | 100 | 60 113 60 42 28 80 95 90 2 2 |
| 2 | Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта заменять: - сухарями из муки пшеничной 1 сорта - мукой пшеничной 1 сорта - галетами улучшенными с жиром - вафлями - хлебом из муки пшеничной высшего сорта - хлебом из муки пшеничной 2 сорта - батоном простым и резанным из муки пшеничной 1 сорта | 100 | 65 75 35 55 85 105 95 14 14 1 |
| 3 | Муку пшеничную 1 сорта заменять: - рисом - макаронными изделиями - крупой разной - крупой манной - бобовыми | 100 | 100 100 100 100 100 |
| 4 | Крупу разную заменять: - крупами, не требующими варки - макаронными изделиями - концентратами крупяными, крупоовощными и овощными - мукой пшеничной 1 сорта - мукой пшеничной 2 сорта - картофелем свежим - овощами свежими - овощами квашеными и солеными - картофелем и овощами сушеными, пюре картофельным сухим, картофельной крупкой, картофелем и овощами сублимационной сушки - консервами овощными и бобовыми натуральными и маринованными (включая заливку) - консервами овощными первых обеденных блюд без мяса - консервами овощными заправочными - консервами "Соевые бобы в томатном соусе" - рис - консервами овощными закусочными | 100 | 100 100 100 100 100 500 500 500 100 500 375 250 250 100 375 3 5 5 5 3 9, 17 |
| 5 | Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые заменять: - луком репчатым (2) - луком репчатым сушенным или сублимационой сушки (2) - луком зеленым (перо) (2) - чесноком - морской капустой (3) | 100 | 50 10 100 25 100 4 |
| 6 | Лук репчатый заменять: - морской капустой (3) | 100 | 200 |
| 7 | Дрожжи прессованные заменять: - дрожжами сушеными | 100 | 50 |
| 8 | Мясо - говядину, свинину, баранину заменять: - мясными блоками на костях - мясными блоками без костей - субпродуктами первой категории (в том числе печенью) - субпродуктами второй категории - мясом птицы потрошеной - мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной - мясом сублимационной и тепловой сушки - колбасой вареной и сосисками (сардельками) - мясом копченым (ветчина, грудинка, колбаса полукопченая, рулеты) - консервами мясными разными - консервами из птицы с костями - рыбой без головы (охлажденной, мороженой и соленой) - консервами рыбными разными - сыром сычужным твердым - сыром плавленым - яйцами куриными, шт. - концентратом бульона для приготовления первых блюд | 100 | 100 80 100 300 100 120 33 80 60 75 100 150 120 48 72 2 80 9, 11 9 11 11 11, 12 |
| 9 | Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы заменять: - сельдью соленой и копченой с головой - рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки - рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой) - рыбным филе - рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки - сельдью соленой без головы, независимо от состояния разделки - консервами рыбными разными - консервами овощными закусочными | 100 | 100 130 75 70 33 85 80 120 8, 11 8 4, 17 |
| 10 | Жир животный топленый, маргарин заменять: - маслом коровьим (4) - маслом растительным - жиром - сырцом - салом - шпик | 100 | 67 100 130 100 |
| 11 | Молоко коровье заменять: - молоком цельным сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки - молоком цельным сгущенным с сахаром - молоком сгущенным стерилизованным без сахара - кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином) - сливками - сметаной - сметаной сухой - творогом - маслом коровьим (3) - маслом коровьим топленым - сыром сычужным твердым - сыром плавленым - яйцами куриными, шт. - сливками сгущенными с сахаром - брынзой - рыбой (в охлажденном, мороженом соленом виде) потрошеной без головы - заменителем молока "Соевое молоко" (5) | 100 | 15 20 30 100 20 20 10 30 5 5 12 18 2 20 24 60 100 17 8 8 8, 12 8, 9, 12 |
| 12 | Яйца куриные, шт. заменять: - порошком яичным - меланжем яичным - сыром сычужным твердым - сыром плавленым - молоком коровьим - мясом животным - рыбой (с головой или без головы) | 1 | 15 50 24 36 200 50 120/100 8, 9, 12 11 11 11 8 9 |
| 13 | Сахар заменять: - карамелью - вареньем, джемом, повидлом - мармеладом - печеньем - вафлями - халвой - пастилой | 100 | 50 140 130 100 100 120 120 16 14 |
| 14 | Печенье заменять: - сухарями из муки пшеничной 1 сорта (бараночными изделиями) - вафлями | 100 | 100 85 13 2 2 |
| 15 | Томатную пасту заменять: - томатом-пюре - соусами томатными - соком томатным, помидорами свежими - соусами деликатесными остро кислыми | 100 | 200 100 500 33 |
| 16 | Фрукты свежие заменять: - ягодами свежими - арбузами - дынями - фруктами сушеными - компотами консервированными (6) - соками плодовыми и ягодными натуральными (6) - соком томатным - экстрактом плодовым и ягодным - вареньем, джемом, повидлом - напитками фруктовыми - концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах | 100 | 100 300 200 20 50 100 300 10 17 130 30 18 17 17 13 |
| 17 | Соки плодовые и ягодные натуральные заменять: - консервами овощными закусочными - лимонной кислотой - сахаром - соком томатным, овощным - молоком коровьим | 100 | 50 1 30 300 100 16 4, 9 11 |
| 18 | Фрукты сушеные заменять: - сахаром - чаем | 100 | 75 3 16 |
| 19 | Чай черный байховый заменять: - чаем растворимым - кофейным напитком | 100 | 80 800 |
| 20 | Кисель витаминизированный заменять: - сахаром - и чаем | 100 | 50 2 16 |
| 21 | Горчичный порошок заменять: - горчицей готовой | 100 | 600 |
| 22 | Уксус заменять - уксусной эссенцией | 100 | 5 |
"1" - Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях.
Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
"2" - Запрещается обратная замена.
"3" - Допускается выдавать в количестве не более 150 граммов в течение недели.
"4" - Разрешается только прямая замена.
"5" - Разрешается заменять не более 30 процентов от количества, положенного по норме питания в течение недели. Прямая и обратная замена, другие замены запрещены.
"6" - Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.
Примечания:
Больным, находящимся на амбулаторном лечении, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и нуждающимся в диетическом питании (по заключению врача), продукты по установленным нормам питания выдаются с частичной заменой:
а) хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта заменяется хлебом из муки пшеничной 2 сорта грамм за грамм;
б) крупа разная 40 граммов - крупой манной 20 граммов и рисом 20 граммов;
в) мука пшеничная 2 сорта, пшено, бобовые - крупами ячменной, пшеничной и овсяной грамм за грамм;
г) рыба - молоком коровьим в пределах ее стоимости (не более двух раз в неделю);
д) маргарин, масло растительное - маслом коровьим по нормам замены.
Дополнительная стоимость диетических продуктов не должна превышать 20 процентов, предусмотренных нормами питания.
Норма N 9.
Специальные замены для отдельных категорий
больных, находящихся на стационарном лечении
| Наименование продуктов "1" | Количество грамм. ----------------------- заменяемого продукта | кроме того заменять продукт по п. N на замену |
| 1 | Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта заменять: - хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта - мукой пшеничной 1 сорта - крупой манной - крупой разной | 100 | 90 75 75 75 Для всех категорий больных |
| 2 | Муку пшеничную 1 сорта заменять: - мукой пшеничной высшего сорта | 100 | 95 То же |
| 3 | Крупу разную заменять: - крупой манной | 100 | 100 То же |
| 4 | Мясо - говядину, свинину, баранину заменять: - творогом | 100 | 300 То же |
| 5 | Рыбу заменять: - творогом | 100 | 200 То же |
| 6 | Масло растительное заменять: - маслом коровьим | 100 | 67 То же |
| 7 | Масло коровье и растительное заменять: - жирами животными, маргарином | 100 | 150 То же |
| 8 | Сахар заменять: - ксилитом пищевым или сорбитом | 100 | 40 То же |
Норма N 10.
Замена мясорастительных консервов
| N | Консервы | Количество продуктов, подлежащих удержанию за 100 г консервов --------------------------------------- мяса рыбы крупа, мука жиров и овощи в животных, пересчете топленых, на крупу пищевых |
| 1 | Консервы мясорастительные в ассортименте 1/265 грамм | 80 30 86 12,5 |
Норма N 11.
Замена рыборастительных консервов
| N | Консервы | Количество продуктов, подлежащих удержанию 100 г консервов -------------------------------------- крупа, мука и масло рыба овощи в растительное перерасчете на крупу |
| 1 | Консервы рыборастительные в ассортименте 1/250 грамма | 80 30 86 12,5 |
Примечание к норме N10 и N11:
1. При получении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае довольствующим органом.
2. Нормы замены продуктов на консервированные обеденные блюда и специальные продукты питания должны предварительно согласовываться с Государственной службой исполнения наказаний в письменном виде и проводиться по бухгалтерии приказом начальника учреждения.
3. Нормы замены применяются при организации питания спецконтингента при конвоировании и разукомплектовании рационов питания.
Норма N 12.
Замена продуктов, производимая в особых случаях по согласованию с отделом тылового обеспечения Государственной службы исполнения наказаний
| Наименование продуктов | Количество грамм. ----------------------- заменяемого продукт продукта на замену |
| 1 | Яйца куриные, шт. заменять: - хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта - мукой пшеничной 1 сорта - овощами | 1 120 90 240 |
| 2 | Томатную пасту заменять: - луком репчатым - морковью - кетчупом | 100 250 350 150 |
| 3 | Масло коровье заменять: - повидлом - мёдом | 100 200 100 |
| 4 | Соки плодовые и ягодные натуральные заменять: - овощами свежими, квашеными или солеными | 100 200 |
| 5 | Лук репчатый заменять: - чесноком | 100 50 |
|